日本來的迴轉壽司-藏壽司，一直深受我跟老公的喜愛，自從吃了藏壽司我就再也沒吃過爭X了，前一陣子壽司郎也來台灣展店，台灣排不到，我去沖繩的時候就特別跑去沖繩吃，這天隨意找了一下內湖美食，發現日本評鑑十大好吃迴轉壽司的【合點壽司】也在內湖開了一號店
既然開在家附近，身為內湖人不去嚐嚐看怎麼行?! 哈哈，目前不能預約，線上訂位app只提供現在最新的叫號，還好開在家附近，就叫老公12：30到店內抽號碼牌，等我2點下班過去，大概2：30就入座吃到壽司了，如果現場抽號碼牌真的要等上一些時間哦
店面位在捷運西湖站附近，走過來約3分鐘，旁邊也有付費停車場可以停，交通非常便利
現場到的客人就進來抽號碼牌，會有專屬的服務人員幫忙，用餐時間是一個小時，看似很短，但吃迴轉壽司本來就不會吃很久啦
整間店的坐位4人座包廂位置有12個，吧檯座位9個，整體空間不大，合點壽司(がってん寿司)屬於中價位的迴轉壽司，師傅就在中間位置現場握壽司
店內滿滿的紙燈籠增添日本味，準備入座時所有的師傅還會跟你鞠躬敬禮，每個座位也有專屬的負責師傅，感覺有被特別款待的氛圍啊
安排座位是依照號碼編排位置，而不是依照人數喔，像我們兩個人，剛好空出來的是4人包廂，我們就坐在這裡，也許你是四個人來剛好輪到吧檯位置，也就會坐吧檯喔
價格是依照盤子花樣區別，最便宜的也只要40元 ，接著是60元、80元、98元、128元、158元、188元，其實豪華一點的食材大約是128元以上啦，還有一些組合的項目就要另外看菜單上的標價喔
茶杯跟醬油碟都印有店家的靈魂人物，就像正挽起衣袖準備握壽司的師傅
薑片、醬油都放置在一旁
座位旁就是壽司迴轉輸送帶，大人坐下來高度大概在臉部的位置，配置比較高，跟一般吃迴轉壽司高度落在胸旁邊的設計不太一樣，感覺…..矮一點的人會比較難拿到壽司，哈哈
正當我到處找不到芥末包的時後就發現它在轉盤上，哈哈
合點壽司提供的是新鮮山葵，不是一般看到的芥末包，它的身影就在轉盤上，使用完記得放回轉盤上喔!
點餐方式你可以直拿轉盤上的壽司，或是用平板電腦直接點餐，我們幾乎都用平板點，師傅做好會直接拿給你喔!
用平板點的壽司一律都是用紅色的盤子，價格都會記錄在平板內，只有從轉盤上拿下來的壽司才會依價格放置不同花色的盤子喔，所以…..我有好多壽司都忘了價錢，哈哈
【鰻魚】
老公吃壽司除了會點蝦類外，鰻魚握壽司好不好吃也是他會不會再訪的關鍵，合點壽司的鰻魚握壽司有蠻多種類的，這個照燒醬的鰻魚一入口就讓老公稱讚不已
軟嫩的口感帶著油脂，配上一點點醬香，滋味真的跟在日本吃的鰻魚飯一樣啊
【鮭魚】
對我來說就是鮭魚，哈哈
【開店紀念 五貫壽司 338元】
開店紀念這一組包含了黑鮪魚大腹、鰈魚緣側、赤海老、鮭魚、魷魚，我們是因為“開店紀念”這幾個字點的，哈，但我爬了很多人的文章，感覺這個組合會一直更換食材，也許你下次來就不會是這幾種食材的搭配嚕!
鰈魚緣側很油，配上醋飯剛剛好，赤海老甜脆的口感也讓老公大大稱讚
黑鮪魚大腹的油花超級豐富，嘴裡的溫度真的會讓黑鮪魚肉慢慢化開，跟一般吃到的鮪魚握壽司完全不同，當然~價格也比較高啦
【花枝】
本人極度愛花枝握壽司，每次都要一個人吃三盤才會罷休，剛剛開店記念組上有一貫是魷魚，我又點了花枝，兩個根本像雙胞胎，口感上魷魚比較像我在其他壽司店吃的花枝口感，難道我是魷魚、花枝傻傻分不清楚嗎?
你如果想吃脆脆的口感，要點魷魚，花枝吃起來比較軟啦
【稻荷壽司】
【炙燒牛肉海膽】
是的! 你沒看錯~上面真的豪華的放了”海膽”!，底下是油滋滋的炙燒牛肉，鮮甜的油脂都覆蓋在醋飯上
上面一點海味的海膽提味，老實說…..吃不出海膽的味道!但是牛肉非常好吃，軟嫩的程度跟飯一起嚼起來更香，就算沒有海膽陪襯，也是必點的一道握壽司啊
【松葉蟹 188元】
這盤要188元光看價錢真的頗貴，但是它是兩貫，平均下來跟藏壽司差不多，松葉蟹的肉多汁又彈，不是乾乾散散的那種，原汁完美的收在蟹肉裡
單吃就很棒，擠點檸檬陪襯更爽口
【黃金炸蝦】
炸蝦超~極~好~吃!!! 蝦子比底下的壽司飯大出三倍啊，外皮厚薄度適中，咬下還是熱熱脆脆的
卡滋卡滋的口感完全收服飽到不行的胃，裡面的蝦肉紮實不柴，整個完美
這我忘了是什麼捲，外面是明太子，沒什麼特殊的感覺，可能我比較愛吃普通一點的花壽司，哈
【味噌湯 38元】
湯絕對要點，只要38元的佛心價格，一大碗味噌湯裡不單單只有湯跟柴魚，還有魚肉喔
感覺像是用片完生魚片的魚骨下去熬煮，魚的種類有2~3種，喝起來超鮮甜，味噌味道不會過濃，喝湯還能邊吃到魚肉呢，只是骨頭旁邊的魚刺比較細，給小朋友吃的時候要挑一下喔
合點壽司的食材整體來說很新鮮，以這個價位算是非常合適的了，上網爬文大家說有時候會遇到現場師傅現切現片生魚片，還會邀請大家吃，熱絡歡樂的氣氛只有在這裡感受的到，我自己是沒遇到啦，好可惜捏
位在中間這位師傅感覺是靈魂人物，會仔細的檢查轉盤上的壽司新鮮度，如果他覺得不新鮮會當場撤下丟掉，在放上剛做好的握壽司，確保顧客吃到的都是新鮮美味的壽司料理
整個吃完大概1200多元，平常去吃藏壽司也吃7~800元，但合點壽司每一盤幾乎是2貫組合，藏壽司比較貴的都是一貫而已，食材跟味道很值這個價格，店員跟師傅都很親切，喜歡吃迴轉壽司的人一定要來嚐鮮喔，記得先提早來抽號碼牌，不然假日真的要等好久捏
合點壽司 內湖店
台北市內湖區內湖路一段306號
11:00 – 22:00
02－8797 6328
