台北聚餐推薦，法式料理我是吃不太懂，但山三石 La Roche qui Chante把法式可麗餅化身甜、鹹組合，體驗過一次就深深愛上，山三石是一間預約制的法式甜點沙龍，待過巴黎的老闆娘本來只有做甜點跟外帶服務，現在打造出一間像私廚般的餐廳，只營業中午跟下午，從鹹食、創意甜點、酒品通通有，純預約制的服務也讓前來品嘗法式美味的客人有種賓至如歸的感受
山三石 La Roche qui Chante離捷運站非常近，從捷運大安站5號出口走過來大概3分鐘，但是你找不到他是很正常的，他的門面實在低調到不像餐廳，比照一下地址跟牆上的法文店名才確認我沒有走錯路，哈哈哈，想造訪的朋友記得要先訂位，山三石只接受inline、Line官方訂位， 每個月中開放隔月預約，完成訂位後需預先支付$500元訂金確認訂位，不接待12歲以下的小朋友，非常適合大人們沉靜享受一個餐期
山三石｜環境
店內的環境分成三個區塊，一進門有一張10大桌，如果果有多一點人的聚會做這裡很不錯，有看到桌上有一個小木箱嗎?! 這是山三石特別拿來當作併桌的隔板，搭配昏黃的燈光，比一般制式化的隔板感覺更加溫暖，這點小巧思真的很不錯呢
另外還有兩張圓桌分屬不同空間，中間也會拉起布簾增添隱私感，就像預訂到VIP包廂的概念，一群閨密聚會也可以開心地聊
山三石｜菜單
山三石的菜單都會依照節氣來調整，所以每隔一段時間都能夠嘗到主廚特製的當季料理，今天預訂了普羅旺斯午餐饗宴 每人1280+10%，我很期待薄餅跟可麗餅耶
一入座後還會提供擦手巾給客人，將壓縮的小毛巾放進特調的精油水裡，今天的是薰衣草味道，花草清香更能放鬆身心靈
西班牙 維奇嘉泰蘭 氣泡水
飲用水提供了Vichy Catalan氣泡水，我覺得這個牌子的氣泡水超好喝的，以前吃高檔料理喝的氣泡水都很嗆口，Vichy Catalan喝起來有一咪咪鹹味，入口也不會有怪怪的味道，冰冰涼涼的很好喝，我竟然整罐喝完耶，天啊~超愛
法國蘋果酒
餐前還會提供客人一杯酒精飲品，今天提供的是法國蘋果酒，喝起來蘋果香氣味十足，有點香檳的口感，酒精濃度不好，很適合女孩子們喔
(喝酒不開車，開車不喝酒)
(喝酒不開車，開車不喝酒)
(喝酒不開車，開車不喝酒)
歐式肉醬佐酸種麵包
第一道歐式肉醬佐酸種麵包則是贈送的前菜，手工製的酸種麵包烤過再上桌，單吃可以感受到外脆內紮實的口感
旁邊還搭配了歐式肉醬跟油醋醬，歐式肉醬吃起來非常香，不是嫌膩的那種，老實說單吃也好吃耶，抹在酸種麵包上層次更分明，我們都很驚艷呢
山三石｜普羅旺斯午餐饗宴 每人1280+10%
夏日時蔬 佐南法蒜香醬
從這道開始才是菜單上出現的菜色，簡單的鮮蔬經過烘烤後，拌上橄欖油、蒜香醬調味，一點點焦香滋味更添食蔬的鮮甜，蒜香醬帶點甜味，很適合搭配烤過的蔬菜
澎湖海透抽 佐黎巴嫩鷹嘴豆
產地直送的新鮮透抽，烤到外皮微微焦香，每一口都還保持著Q彈口感，山三石的鷹嘴豆口感細緻綿密，用了甜菜跟下去調味，吃起來不會有土味，跟尚青的透抽一起品嘗很涮嘴，搭配蘋果酒甜味更提升
布列塔尼黑蕎麥煎餅 普羅旺斯香草燉雞
這道鹹的煎餅完全擄獲了我們的味蕾，用黑蕎麥薄餅包進放牧雞、燉菜、起司下去烤，一端上桌就能聞到陣陣香氣，餅皮非常酥脆，咀嚼後的淡雅蕎麥香味在鼻腔縈繞著，重口味中又帶著清爽的滋味，鹹的煎餅原來這麼好吃呢
裏頭的雞肉非常嫩口，雞皮的部分香又脆，每一口都能嘗到起司的香甜，營養滿點又好吃
魚池鄉蜜紅茶
飲品是魚池鄉的蜜香紅茶，喝起來就能感受到豐富的甜味跟香氣變化，搭配法式的鹹點也很match，冰冰涼涼真的太好喝了，差點問看看能不能續杯，哈
老巴黎經典可麗餅
我們都吃過那種脆脆的可麗餅，法式的可麗餅是屬於比較濕軟的口感，上頭搭配了台灣夏季必吃的芒果、手工糰子、焦糖香緹莉，每一口的風味都不一樣，雖然餅皮比較軟，但完全不膩口呢
即興小點
今天的甜點是巧克力蛋糕，加上它們家的甜點本身就很強，甜蜜蜜的滋味讓你幸福感加倍，我一直說很好吃你們是不是聽膩了?! 但就真的每一道都無雷，很難得有餐廳是每一道都讓我們稱讚的啦
瑪德蓮禮盒
山三石也是以甜點起家的，除了可以預訂蛋糕外，還有推出一系列的禮盒可以帶走，今天就選了瑪德蓮禮盒，這是法式具有代表性的甜點，一盒四個，吃起來紮實又帶著彈性，奶香氣味十足，帶回家當下午茶點心或是送人的伴手禮也很不錯，
甜點需要提前訂購喔:
• 大台北地區 https://inline.app/order/rochechante/rochechante
• 外縣市宅配 https://m.ccat.com.tw/rochechant
店家/景點資訊
- 山三石 La Roche qui Chante
- 評分： / 4.7
- 地址：106台北市大安區信義路四段30巷30號( 地圖 )
- 電話：(02)2701-9630
- 營業時間
午間 12:00~14:00、12:30~14:30
下午茶 14:00~15:30
甜點外帶 12:00~19:00
營業時間: 依官網佈時間為主 - 官網、FB、IG
- 備註：Line官方 : @891xyxgg
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
