桃園青埔真的越來越好逛了！不只大型商場、展覽館一間接一間，青埔美食的進化速度也完全不輸市區。這次跟桃園姊妹相約來吃的，就是最近在 桃園青埔餐廳 裡討論度很高的—皿皿 新中式定食料理。
一開始看到店名，心裡其實還有點好奇：「新中式定食會是怎樣的呈現？」實際走進來才發現，這裡不只是吃飯，而是把日常的一餐，變成一件值得慢慢享受的事。從空間、餐點到整體氛圍，都很有一種「今天這頓，我想好好吃」的感覺。
皿皿 新中式定食料理｜交通 停車資訊
先說一個超重要的優點：這間青埔餐廳停車真的很方便。皿皿新中式定食料理位在 桃園青埔、橫山書法公園附近，周邊生活機能成熟，橫山書法公園周圍就有不少免費停車格，附近也有原民館停車場可以利用，對於開車族來說非常友善，完全不用為了找車位影響用餐心情。
位置也極具優勢，吃完飯後不管是想散步到公園，或是安排Xpark、華泰名品城 一起逛，都很順路，難怪會成為不少人心中的 桃園青埔聚餐、約會首選餐廳。
皿皿 新中式定食料理｜內用空間
一走進皿皿，我真的忍不住在心裡默默讚嘆：「這空間好舒服。」店內以 溫潤木質調、柔白燈光與自然採光 為主，沒有多餘裝飾，卻處處讓人感覺放鬆。那種不是要你拍很多網美照，而是讓你願意坐下來，好好吃一頓飯的空間。
一樓設有吧檯式座位，一個人來用餐也完全不突兀，反而多了一種安靜、自在的氛圍。
二樓用餐區則是視野很棒，窗邊位置能一邊吃飯、一邊看窗外綠意，非常適合情侶約會、姐妹聚餐。這裡也有10 人大桌，很適合小型家庭聚會。
(小提醒：二樓通常要等一樓滿座後才會開放，想坐二樓美位的朋友可能要碰碰運氣喔！)
另外，店內也設有 塌塌米座位區，對於帶小朋友的家庭來說相當友善，雖然桌面空間稍小，但整體動線與環境都很貼心。
皿皿 新中式定食料理｜菜單
皿皿主打的是 新中式定食套餐，每一份都是單人精緻份量設計。基本定食內容就很完整，包含：白飯(可續一次)、湯品、時蔬盅、涼拌小菜。
這裡的料理走的是「細緻質感路線」，把傳統中式料理用更現代、清爽的方式呈現，吃完是那種舒服、不負擔的飽足感，每一道都吃得到主廚的用心。
皿皿 新中式定食料理｜美食推薦
瑤柱炒蘿蔔糕
這道真的是我的私心第一名。蘿蔔糕口感軟嫩、帶著淡淡米香，搭配瑤柱的海味香氣，層次立刻拉高，鹹香不膩，很容易一口接一口，完全是被低估的實力派。
金桂花梅子釀雞
這道是 皿皿的人氣主打！梅子的酸甜微韻把雞肉包裹得剛剛好，肉質軟嫩多汁，淡淡的桂花香氣在後頭帶出清爽感，是非常下飯的一道主餐，會讓人默默把飯吃光光。
月見胡椒奶油骰子牛
牛肉控一定要點！骰子牛煎得恰到好處，外香內嫩。胡椒的微辣加上奶油的濃郁香氣，最後拌入生蛋黃，整個口感瞬間升級變得滑順濃郁，好吃到停不下來。
可爾必思 / 蕎麥綠茶
如果想清爽一點，蕎麥綠茶真的很適合搭新中式料理，茶香淡雅又解膩；想來點微甜感，可爾必思也是很安全又討喜的選擇。
小咪MA心得總結
整體來說，皿皿 新中式定食料理 在 桃園青埔美食 裡是一間節奏很剛好的餐廳。不吵雜、不浮誇，卻能讓人記住味道與感受；不只是吃飽，而是好好吃。
無論是約會、姐妹聚餐，或是一個人的午餐時光，這裡都很適合慢下來，享受一頓有溫度的新中式定食。
如果你正在找一間 青埔質感餐廳、新中式料理推薦，那皿皿，真的可以放心放進你的口袋名單裡
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店家/景點資訊
- 星期一 11:30 – 16:00, 17:30 – 21:00
- 星期二 11:30 – 16:00, 17:30 – 21:00
- 星期三 11:30 – 16:00, 17:30 – 21:00
- 星期四 11:30 – 16:00, 17:30 – 21:30
- 星期五 11:30 – 16:00, 17:30 – 21:00
- 星期六 11:30 – 16:00, 17:30 – 21:00
- 星期日 11:30 – 16:00, 17:30 – 21:00
交通資訊
常見問題
Q1：皿皿 新中式定食可以預約訂位嗎？
店家目前提供線上訂位與電話預約，由於二樓座位與塌塌米區非常受歡迎，建議假日前往一定要先預約，以免現場久候喔！
Q2：這裡的定食份量足夠嗎？白飯可以續嗎？
每一份定食都有主餐、湯品與多樣小菜，份量對女生來說非常足夠。最貼心的是白飯可以免費續一次，男生朋友也不用擔心吃不飽。
Q3：皿皿附近停車方便嗎？
停車非常方便！餐廳鄰近橫山書法公園，周邊有許多路邊停車格，或是可以停在附近的原民館公共停車場，走路過來都很近。
Q4：這間餐廳適合帶小孩去嗎？有兒童座椅嗎？
這裡對親子非常友善喔！除了有提供兒童餐具外，店內特有的塌塌米座位區也很適合帶小朋友的家庭，用餐環境安靜且舒適。
Q5：皿皿的新中式料理口味會很重嗎？
皿皿的特色在於「清爽細緻」，比起傳統中式料理的油膩感，這裡的調味更精緻且健康，保留了食材原味，是長輩跟年輕人都會喜歡的口味。
