過年回娘家最開心的事情之一，就是全家人一起出門吃好料！今年決定來點不一樣的，晚上直接開車上山，到大崗山超人氣的 雷達土雞城 聚餐。
說到高雄土雞城推薦，這間在田寮可是響噹噹的人物！不只能吃到最道地的經典土雞料理，因為地勢高，天氣好時還能遠眺超壯觀的城市美景。傍晚看夕陽紅霞、入夜看百萬夜景，一邊吃雞一邊賞景，這行程真的太療癒了，絕對是家族聚餐或朋友聚會的首選！
雷達土雞城｜地理位置
雷達土雞城就位在高雄田寮的大崗山頂，因為就在軍事雷達站旁邊，名字超好記！雖然是在山上，但路況算好開，沿途都有指引。
小咪媽老司機帶路： 大家上山時眼睛要擦亮！這附近有好幾間名字很像的店，記得一定要認明「藍色招牌」的那間才是正宗老店喔！跟著藍色招牌走，美味才不會走錯門～
雷達土雞城｜停車資訊
開車來的朋友免煩惱！餐廳外面有大型專屬停車場，空間非常寬敞。對於像我們這種回娘家大陣仗、一次開好幾台車來的家庭來說，停車超級方便，完全不用停到路邊去。
雷達土雞城｜內用區
這裡保有傳統土雞城的親切氛圍，空間非常大，採取半開放式設計，通風很好又不悶熱。一邊吃飯一邊吹著山上的微風，非常有放鬆度假的感覺。
不過小咪媽要提醒大家，這裡人氣真的太旺，我們來的時候幾乎座無虛席，假日過來建議一定要提前打電話訂位唷！
雷達土雞城｜百萬夜景
這就是重頭戲啦！雷達最出名的就是那片「百萬夜景」。從餐廳望出去，阿蓮、崗山的萬家燈火就在腳下閃爍。可惜今天山上帶點霧氣，不然天氣好時從夕陽看到鑽石般的夜景，那畫面真的美到想哭～
雷達土雞城｜菜單
菜單種類豐富，從土雞湯、乾炒土雞到各式山產熱炒應有盡有。價格公開透明，份量更是走南台灣的豪邁路線，絕對讓大家吃得飽飽飽！
雷達土雞城｜自助區
餐廳裡還有一區是 自助調味區。碗筷、調味料都自行取用
像是醬油、辣椒、蒜頭、醬料等等都可以自己搭配，搭配白斬雞或炸物都很加分。
推薦選他們自製的青草茶或烏梅洛神。青草茶喝起來有很老派的真材實料感，甘甜清爽，配油亮亮的土雞超解膩！
雷達土雞城｜美味推薦
剝皮辣椒雞湯
這鍋真的是靈魂！湯頭入口先是甘甜，隨後帶出剝皮辣椒微微的辛辣回韻，入喉超滑順。雞肉煮得恰到好處，咬下去皮Q肉多汁，完全不乾柴，吸飽了湯汁精華，喝完一碗通體舒暢！
麵線
麵線看似簡單，但其實超級涮嘴。吸滿湯汁的麵線帶著蒜香跟油蔥香氣，配著雞湯一起吃超搭。
脆皮肥腸
外皮炸到金黃微焦，咬開後豐厚的油脂在口中化開，配上中間那根爽脆的青蔥，那種外酥內軟、帶點嚼勁的平衡感，保證讓你停不下來。
白斬雞
來土雞城不點這道就白來了！看似平凡但一入口大驚艷，肉質有夠嫩，連雞胸肉都保有水分，沾點蒜蓉醬油，簡單卻極致美味，這盤直接秒殺清盤。
炸豆腐
外皮炸得金黃酥脆，裡面是超嫩的豆腐，口感對比很棒耶。
水蓮
水蓮炒得非常清脆，帶一點蒜香。整桌彭湃好料之後來一盤青菜真的剛剛好。
鳳梨蝦球
蝦球個頭很大，裹上薄薄一層粉衣炸到微酥，蝦肉咬起來彈牙脆口，配上酸甜鳳梨和厚厚的美乃滋，酸甜酥脆的層次感，哪個孩子不愛。
米血
手工製作的米血，不是那種軟糊的口感，而是帶有糯米紮實顆粒感的嚼勁，越嚼米香味越濃，也是來雷達必點喔。
豆乳雞
外皮炸得極致酥脆，咬下去還有「咔滋」聲！內裡的肉卻依然軟嫩，帶著淡淡的發酵豆乳微甜香氣，真的是吮指回味的靈魂小點心。
炒麵
炒麵是很經典的台式熱炒風味。鍋氣十足，吃起來很有古早味。
劍筍
口感鮮嫩清脆，飽含了豆瓣醬汁的微辣鹹香，超級開胃下飯！
高麗菜
高麗菜甜度很高，炒得很清脆。簡單卻很好吃。
炒飯
炒飯粒粒分明，鍋氣很足，很夠味。
這次過年帶家人來雷達土雞城聚餐真的超成功！不只肚子吃得飽飽的，心情也因為美景變得超好。在山上吹風聊天，全家人聚在一起的感覺真的好幸福～
如果你也在找高雄景觀餐廳或是高雄聚餐地點，趕快把這間收進口袋清單吧！記得要找藍色招牌喔！
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店家/景點資訊
- 星期一 休息
- 星期二 10:00 – 21:00
- 星期三 10:00 – 21:00
- 星期四 10:00 – 21:00
- 星期五 10:00 – 21:00
- 星期六 10:00 – 21:00
- 星期日 10:00 – 21:00
