說到板橋美食、新埔捷運站美食，小咪MA一定要來分享這間我的私藏名單—初義食午義大利麵！這間店隱身在板橋區莒光路的巷弄內，距離新埔捷運站超近，雖然位置低調，但靠著百元平價、大份量的高CP值餐點，已經在板橋默默經營六年，是不少在地人心中的板橋必吃餐廳。
不管是附近上班族、學生，還是家庭客，只要一到用餐時間，店內幾乎都是滿滿人潮，在 Google 上的評價更是高得嚇人！如果你正在找板橋平價美食或板橋義大利麵推薦，這間真的可以先收藏起來。
店家/景點資訊
- 星期一 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期二 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期三 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期四 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期五 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期六 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期日 休息
初義食午除了在 Google 上口碑極佳，還是 foodpanda 的五星商家。如果不想出門，直接在家點外送也很方便，是不少人心中的板橋外送美食首選之一。
初義食午｜內用環境
初義食午位在新北市板橋區莒光路16巷1號1樓，從新埔捷運站 4 號出口步行約 3 分鐘即可抵達，交通非常方便，是標準的板橋捷運美食。
店內空間走溫馨小巧路線，大約提供 12 個座位，雖然不大，但翻桌率高，上餐速度也快，通常不需要等太久。
這裡採自助式服務，餐具跟飲用水都在公共區域自取。小咪MA特別注意到，他們的餐具都整齊地放在紫外線殺菌箱裡，這點細節真的讓人使用起來更安心、更衛生。
初義食午｜菜單
餐點樣式真的超級豐富！醬料一共有九種可以選，除了經典款，竟然還有韓式泡菜、剝皮辣椒這兩種比較少見的創意口味。最厲害的是，他們家的青醬是網友瘋狂大推的指標，堅持每天店內手工製作，新鮮九層塔的味道就是特別香！
每種口味都可以自由搭配直麵、筆管麵或燉飯。怕吃不飽的朋友還可以加料或加點銅板價升級套餐，保證讓你飽到天靈蓋啊！
初義食午｜推薦餐點
蛤蜊濃湯
別小看這一碗蛤蜊濃湯，裡面可是有多蛤蜊，每一顆肉質都很鮮美，搭配一旁的大蒜麵包沾著一起吃對味
大蒜麵包
大蒜麵包外層烤得有點酥脆，一烤咬下中間還是鬆軟口感，滿滿蒜香太涮嘴啦
紅茶
紅茶都是店家每天現煮，喝起來有點像古早味紅茶，好懷念啊
奶茶
奶茶香醇好喝，和兒子吃完後還外帶一杯回家哩
奶油鮮蝦明太子直麵
這一盤只要 200 元真的太超值！店家超貼心，三隻大白蝦都已經幫你剝好殼了，蝦肉彈牙不柴。濃稠度剛好的奶油明太子醬巴滿每一根麵條，上面還放了一大坨明太子，攪拌均勻後那種「波滋波滋」的層次感，海味十足超享受！
這醬真的給的不手軟，每一口的麵體都巴滿明太子奶油醬，在嘴裡波滋波滋的增添層次
煙燻鴨胸青醬燉飯
這道我真的私心超推！厚實大片的煙燻鴨胸鋪滿整個盤子，Q彈多汁。最驚艷的是手工青醬，吃得到新鮮九層塔的清爽感，完全沒有那種假假的調和味。
青醬也是他們家的強項，當天還看到工作人員努力的挑選九層塔哩，每天現做的青醬吃起來更加清爽，沒有假假的口感，燉飯濕潤入味，米粒也不會過硬，我們外帶回家微波後也好好吃喔
海陸特餐+焗烤
小朋友的最愛就是這道！只要加 40 元就能升級焗烤。鋪滿一層厚厚的蛤蜊與香濃起司，拉絲的快感真的停不下來。
我們搭配筆管麵，那豪邁的份量真的讓我們直呼「太飽了啦」！
薯條
另外也有炸物可以加點，薯條炸完不含油，每一根都帶著酥脆口感
洋蔥圈
洋蔥圈香甜酥脆，外皮卡滋卡滋的很不錯吃呢
雞塊
兒子很愛的雞塊，吃起來有點麥當勞的即視感，小朋友一吃一定會上癮
小咪MA 心得總結
以平價義大利麵來說，初義食午的水準真的在標準之上。每一道份量都很大，通通不用 200 元就能吃到職人等級的基底醬料，尤其是手工青醬完全能感受到老闆的堅持。
難怪這間小小店面藏在巷弄內依然人氣爆棚。如果你正在找板橋高CP值午餐或是新埔站聚餐地點，初義食午絕對值得回訪！懶得跑一趟的朋友，也可以直接打開 foodpanda 叫外送喔！
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店家/景點資訊
- 星期一 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期二 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期三 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期四 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期五 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期六 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期日 休息
交通資訊
常見問題
Q1：初義食午義大利麵的價位大約在哪裡？
這裡主打的是百元平價義大利麵，大部分的餐點通通不用 200 元就能吃到！以板橋新埔站捷運出口旁的精華地段來說，CP 值真的非常高，是大份量又省荷包的好選擇。
Q2：店內有什麼推薦必點的醬料口味嗎？
小咪MA首推**「手工青醬」！店家堅持每天用新鮮九層塔製作，味道清爽不死鹹。另外，喜歡重口味的朋友也很推薦奶油鮮蝦明太子**，濃郁的醬汁巴附在麵條上非常夠味。
Q3：這間店適合多人聚餐嗎？需要訂位嗎？
初義食午的內用空間較為小巧溫馨，位置大約只有 12 個。雖然翻桌率很快，但如果是熱門用餐時段或是多人聚餐，建議提早過來或選擇外帶、外送，以免現場久候喔！
Q4：除了基本的義大利麵，還可以做哪些變化？
這裡的點餐彈性很高！9 種基底醬料都可以自由選擇搭配直麵、筆管麵或是燉飯。如果是帶小朋友來，也可以加價 40 元升級焗烤，香濃起司鋪得滿滿的，非常受歡迎。
Q5：不方便去現場的話，有提供外送服務嗎？
有的喔！初義食午是 foodpanda 的五星商家，評價非常好。附近不少辦公大樓的上班族也會揪團點外送，是在家或在辦公室想吃板橋美食的好幫手。
